渋柿の実をまだ青い状態で搾り、その汁を1年以上ねかせ、発酵および熟成させたものを 柿渋 といいます。 柿渋に含まれるカキタンニンにより、抗菌・防臭・保湿効果、および抗酸化作用・収斂作用・血圧降下作用 などの効果があると知られています。 また最近では、 紫外線カットの効果もあるとの研究報告がなされています。

　従来、柿渋染は主に布を染めてから製品に仕上げられています。 しかし、肌着などは製作が困難なため、縫製された肌着をあとから柿渋で染めています。 そのため、染色時や乾燥時に多くの手間や色むら柿渋の浸透むらが発生し、製作するのが非常に難しいものになっています。

　当店では地場産業の先染織物の技術を用い、綿糸そのものを柿渋で染めています。 糸に直接柿渋を浸透させるので、抗菌・防臭・保湿等の効果が高く、どのような繊維製品にも応用がききます。 困難であった肌着などを容易に製作することが可能になりました。 靴下やタオル、雑貨をはじめ、使用する糸の種類（太さ）を変化させることにより、後染めではできない、さまざまな柿渋染の布を提供しております。

文献によると平安時代には漆塗りの漆器の下地に利用されていたそうです。防水や防腐の目的で広く使われるようになったのは江戸時代の中頃から戦後、プラスチックが出現されるまでの2〜300年の間だと言われています。